孕期营养面条做法大全

    喜欢吃方便面的妈妈不妨用面条代替,小编为妈妈推荐的这几款面条不仅美味而且十分营养,口感一点儿也不比方便面差,妈妈们不信就自己试试吧。

 

孕期营养面条做法大全


    青菜虾仁面条
    食谱原料
    主料: 面条(标准粉) 500克 虾仁 200克 油菜心 350克
    调料: 大葱 10克 姜 5克 盐 5克 味精 2克 料酒 10克 鸡蛋 1克 淀粉(豌豆) 5克 花生油 50克
    制作方法
    1.将鸡汤煮沸,加入少许精盐、味精,备用;将葱洗净,切成末备用。
    2.将虾仁洗净,沥干水,放在碗内,加入精盐、淀粉和蛋清拌匀,备用。
    3.将炒锅内倒入适量花生油,烧至七成热时,放入虾仁炒散,加入葱末、姜末、料酒和味精,炒熟即可。
    4.另取一炒锅倒入花生油,烧至八成热时,放入洗净的油菜心用旺火烧至色变深,放入精盐、味精炒匀,即可出锅。
    5.将面条放入沸水锅中,煮至浮起时,加入少许冷水,待水沸时,将面条捞入碗内,放上炒虾仁和青菜心,加入煮沸的鸡汤,即可食用。
    适用人群
    孕晚期的准妈妈
    健康提示
    此菜补虚养身,用于壮腰健肾调理。
    西红柿鸡蛋面
    材料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
    做法:
    1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
    2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
    3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
    4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
    茄子面
    材料: 茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克)
    做法:
    1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。
    2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。
    3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。
    4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。
    好吃秘诀:
    1、茄子切丁后,最好用盐水过一下,炸好颜色比较漂亮,油温高一点较不会吸入太多油。 2、茄子和青椒烧太久颜色不好看,所以不要太早拌入。

http://baike.yyt61.com/ 2012-11-06 09:28:52 浏览次数:9975  复制连接 收藏该页返回首页
信息分类:孕妇百科 编辑:神州婴童网
标签:孕期 营养面条 做法大全
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